您的位置：主页 > 中医养生 >

枸杞到底有什么功效和作用？清热明目调理失眠

作者：中医药文化发布：2020-12-15 14:00 来源：www.zhongyaowenhua.com 阅读：次

清热明目、调理失眠？枸杞到底有什么功效和作用

枸杞，是茄科、枸杞属植物。在中国，枸杞有很多民间叫法，如苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子等。

一、名称来源

枸杞这个名称始见于中国两千多年前的《诗经》。明代的药物学家李时珍云：“枸杞，二树名。此物棘如枸之刺，茎杞之条，故兼名之。”

道书言：载枸杞，其形如犬，故得枸名，未审然否？颂曰：仙人杖有三种：一是枸杞；一是菜类，叶似苦苣；一是枯死竹竿之色黑者也。

二、功能主治

性味归经：甘，平。归肝、肾经。

功能主治：滋补肝肾，益精明目。主治虚劳精亏，肝肾不足，腰膝酸痛，遗精，头晕目眩，视力减退，内障目昏，耳鸣，内热消渴，血虚萎黄等。

三、历史传说

盛唐时代，据说有一天，丝绸之路来了一帮西域商贾，傍晚在客栈住宿，见有一女子斥责一老者。商人上前责问：“你何故这般打骂老人？”那女子道：“我训自己的孙子，与你何干？”闻者皆大吃一惊。原来，此女子已200多岁，老汉也已是九旬之人。他受责打是因为不肯遵守族规服用草药，弄得未老先衰、两眼昏花。商人惊诧之余忙向女寿星讨教高寿的秘诀。女寿星见使者一片真诚，便告诉他自己四季服用枸杞。后来枸杞传入中东和西方，被那里的人誉为东方神草。

四、配伍应用

【枸杞配红枣】

功效：增强补益精血的作用。

适用：体虚失眠、尿频，面色萎黄或苍白等血虚。

【枸杞配龙眼】

功效：可增强补肝肾，益精血，养心安神的作用。

适用：肝肾不足，血不养心引起的心悸，腰膝酸软，头昏耳鸣，健忘等。

【枸杞配黄芪】

功效：增强补气益精助阳的作用。

适用：阳气不足，气血虚，引起的头晕目眩，耳鸣，腰膝酸软，夜尿频等。

【枸杞配菊花】

功效：增强滋阴明目，清肝火。

适用：肝肾阴虚，视力模糊，肝火旺等。

【枸杞配黄精】

功效：增强补肝肾，益精血的作用。

适用：早衰，肝肾精血不足，腰膝酸软，体倦，耳鸣，健忘，容颜衰减等。

【枸杞配五味子】

功效：增强补益阴精，益气生津，敛汗的作用。

适用：气阴两虚，不能适应夏季的炎热气候，常于夏季发病，眩晕体倦，两脚酸软，心烦自汗，饮食减少脉浮无力的人。

【枸杞配山药】

功效：增强益气养阴，补肝肾，生津止渴，助阳气升发的作用。

适用：肾虚不固，遗精，尿频，口渴多饮，消渴等。

五、枸杞药膳

1.杞菊草鱼

原料：草鱼1尾(约750克)，鲜菊花瓣30克，宁夏枸杞15克，冬笋10克，火腿40克，生姜、葱白各15克，料酒30ml，猪网油1张，胡椒粉、盐、味精各适量。

制法：生姜切成薄片，葱洗净切长段，草鱼去鳞、鳃、内脏洗净，鱼体两边各划5刀，再用姜片、葱段、料酒、精盐、腌渍30分钟；将网油铺在案板上，鱼摆在网油一端，火腿片、冬笋片、枸杞子、菊花瓣用1半，摆在鱼两边，然后用网油将鱼体包好，放入蒸盘上笼蒸30分钟，揭去网油装鱼入盘，撒上菊花即成。

功用：补肝肾，明目，促进造血功能，增强免疫力，抗衰老，抗突变，抗肿瘤，保肝，降血糖，减肥等。可治疗慢性萎缩性胃炎、男性不育、妊娠恶阻、肥胖症、免疫力低下等。

2.枸杞桃仁鸡丁

原料：嫩鸡肉500克，枸杞90克，核桃仁150克，调料适量。

制法：将鸡肉洗净，切丁，加食盐、黄酒、味精、胡椒粉、蛋清、水生粉调匀上浆；另将食盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡汤、麻油、水生粉调成芡汁备用。锅中放猪油中火烧至五成热时，下核桃仁，用温火炸透，再将枸杞倒入，翻炒片刻即起沥油；锅中放猪油烧到五成热时，投鸡丁入锅快速滑散，即可盛起；锅内留余油，大葱、姜、蒜稍炒，再投鸡丁，接着将芡汁倒入速炒，随即投核桃仁和枸杞，炒匀即成。

功用：补肾强腰、明目益精。适用于精血不足，虚劳咳喘，目昏视蒙，记忆力下降等。

六、优劣辨别

口感上：天然枸杞口感甘甜，回味悠长。染色枸杞口感苦，味酸，无枸杞香味。

颜色上：天然枸杞颜色呈暗红色。染色枸杞呈现红色，表皮发亮。

外观上：天然枸杞个头较大长型，表皮褶皱。染色枸杞粒子较小，表皮较光滑，无褶皱。