五色配五味五味入五脏粗茶淡饭也可防癌
五色配五味五味入五脏粗茶淡饭也可防癌
《黄帝内经》中指出五色配五味，五味入五脏，青养肝，红养心，黄益脾胃，白润肺，黑益肾。人体五脏六腑与大自然的五色息息相关。《中医药文化中小学生读本》导语中提到：人是一个整体，人与环境也是一个整体。人活在自然环境中，是整个物质世界不可分割的一部分，应该与自然融为一体。自然界丰富多彩的动植物接受阳光雨露的滋润生长，为万物提供食物来源。不同颜色的食物归经不同，保健功效自然也不同。所以日常生活中要平衡饮食，粗茶淡饭就可以防癌抗癌。
【青色】
指绿叶蔬菜和水果，主要包括芹菜、黄瓜、菠菜、青椒、空心菜、绿豆等。研究表明，这些食物可以缓解和消除各种毒素引起的肝损伤，促进新陈代谢，消除疲劳。它们都含有大量的纤维素，可以清胃通便，降低直肠癌的发病率。此外，经常吃青菜可以保持身体处于酸碱平衡的状态，更大程度上避免癌症。
【红色】
包括番茄、桑椹、红酒、红枣、猪肉、山楂、红苹果、草莓等。研究表明，红色食品富含番茄红素、胡萝卜素、铁和一些氨基酸，是优质蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、B族维生素和各种无机盐的重要来源。这种食物含有大量的抗氧化剂，可以降低患癌症和其他疾病的风险。
中医认为，这些食物中有些具有健脾益气、滋阴养血的功效，可用于治疗癌症贫血或纠正放化疗后的体质虚弱。
【黄色】
包括豆类和豆制品，以及黄色的果蔬和鸡蛋，如豆芽、黄花菜、柿子、柑橘、南瓜、香蕉等。研究表明，黄色果蔬富含维生素A和D、纤维素和果胶，能结合和清除体内的细菌毒素等有害物质，很好地保护胃肠粘膜，对预防食道癌、胃癌、肠癌等疾病有一定作用。
【白色】
包括大米、海鲜、红薯、山药、白萝卜、银耳、白醋、鱼、鸡、百合、茭白等保健食品。这类食物富含淀粉、糖、蛋白质等营养物质，其中许多是我们日常的主食，可以为身体提供许多必要的营养，帮助提高身体的免疫力，预防肿瘤的发生。
【黑色】
指具有保健作用的黑色食品，如乌鸡、甲鱼、墨鱼、黑芝麻、黑豆、黑糯米、香菇、黑木耳、黑米、黑麦、紫米、黑荞麦、黑豆、紫菜等。现代医学认为，黑色食品不仅营养丰富，而且具有补肾、防衰老、保健延年、防病治病、乌发美容的独特功效。《中医文化中小学生读本》一年级上册提到黑芝麻有滋补肝肾、乌发的作用。大量研究表明，黑色食品的保健功效与其中所含的三大营养素、维生素和微量元素有关，其中所含的黑色素物质也起着特殊的积极作用。例如，黑色素具有清除体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、护肤等功能。
果盛教育提醒，合理食用五色食物可以起到一定的预防肿瘤的作用，但关键是合理搭配，避免某些食物偏食，过分强调忌口。此外，仅靠食物治疗癌症是薄弱的，癌症患者必须有正确有效的抗癌治疗作为使用饮食疗法抗肿瘤的基础。食疗所用的食物和药材要在专家指导下合理选择，避免与治疗药物发生不良反应，影响疗效，适得其反。
- 本文链接：http://www.zhongyaowenhua.com/zyys/65.html （转载请注明出处）
- 如果您是一位家长，请为您的孩子选一款学习软件！
- 如果您是一位老师，请为您的学生选一本好书！
- 如果您是一位校长，请为您的学校选一套好教材好课程！
- 如果您对中医药文化教育感兴趣，如果您希望孩子学到更多的中医药文化知识。
- 果盛教育科技有限公司推出《中医药文化中小学生读本》以及“果盛课堂APP”一定满足您的需求！
- 《中医药文化中小学生读本》由张伯礼院士作序，人民教育出版社出版发行，中国中医科学院中国医史文献研究所审定！
