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冬至时节养生饮食宜多样化多吃蔬菜和坚果

作者：中医养生发布：2021-12-21 15:12 来源：www.zhongyaowenhua.com 阅读：次

冬至时节养生饮食宜多样化多吃蔬菜和坚果

从冬至起，自然气候将进入最寒冷的阶段。

阴极之至，阳气始生，除了寒冷，冬至也是一年中阴阳转换的关键节气。

此时养生，不仅要护阴还需养阳。

所谓“冬至进补，开春打虎”。整体而言，冬至饮食当以补阳、补精、补肾为主，可适当增加黑芝麻、黑豆、黑米、黑枸杞、发菜等食物摄入。

日常饮食宜多样化，注意谷、肉、果、菜的合理搭配，辨证施补，缺什么补什么，不宜过食辛辣燥热、肥腻食物。

尤其应适当多吃一些具有补益津液作用的食物，如荸荠、藕、梨、萝卜、白菜等，以维持肾中阴阳的平衡。

有条件的话，可以适当吃些坚果。

因为种子类食物大多有补肾益精、强体御寒的作用，而冬季对应的是肾脏，因此冬季进补适当多吃坚果，对身体很有好处。

与以往大家认知不同的是，冬至时节，多吃蔬菜也是一种“补”！

有研究证实，人怕冷与饮食中无机盐缺少有很大关系，而胡萝卜、百合、山芋、藕、大白菜、虾皮、海带、发菜等食物均富含无机盐，大家千万不要错过！

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