如何识别真假阿魏？
如何识别真假阿魏？
市场上有以葱属植物的鳞茎加工仿制的伪品，冒充正品阿魏，使用时注意鉴别。
【真品阿魏】
多由球粒凝聚而成大小不等的块状。外表暗黄色或黑棕色，贮藏日久，则变为红棕色。新采集的阿魏，断面为乳白色或浅黄棕色，或有红棕色交错其间，被称为“五彩阿魏”；质如脂膏状物，硬度如白蜡；加水研磨，成白色乳状液；由于其含有近20%的挥发油，所以具有强烈而持久的大蒜样臭气，故又称“臭阿魏”，用口尝之味苦辣如蒜。
【加工的伪品】
外观呈不规则块状或颗粒状，表面黄棕色或棕褐色，略具光泽，断面不具有正品的特征；质地较疏松，手碾之易碎；不具有正品特殊的蒜臭气，闻之仅具有葱蒜气味，但不强烈。
现代药理研究表明，阿魏特异的臭气，能自肠道吸收，可灌肠做为驱风剂应用；其煎剂对结核杆菌有抑制作用，并可作为刺激性祛痰剂，而加工的伪品不具备这些功效，误用会贻误治疗，故应细辨之。
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