国外研究健康饮食能治病与药食同源不谋而合
国外研究健康饮食能治病与药食同源不谋而合
澳大利亚悉尼麦格理大学的希瑟·弗朗西斯团队研究发现：饮食健康可能有助于缓解抑郁症状，其研究成果发表在《PLOSONE》期刊上。弗朗西斯表示，这项研究达到了100%的效果（因为每个人都要吃饭）。健康饮食比药物更具成本效益，并且是个可控制的治疗方式。
研究调查，在76位测试者中，有中度或高度抑郁症症状的人，饮食习惯中脂肪和糖的消耗量很高。
研究提供了饮食指导:每天摄入蔬菜五份，摄入水果两三份，全谷类食物三份，瘦蛋白三份，不加糖的乳制品三份，每周摄入鱼肉三份。在健康饮食三周后，测试者的平均抑郁评分已降至正常范围。
而英国曼彻斯特大学的约瑟夫费思指出，不需要秘密配方或复杂饮食，即使是简单的积极行为，如饮食健康和适宜运动，也能有益缓解抑郁。
其实，这项研究结果与千年前便被中医提出的药食同源不谋而合。
“药食同源”在《中医药文化中小学生读本》中被释义为：许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。
知食物特性去平衡膳食有助缓解身体病症，良好的饮食习惯能避免很多疾病产生。同时，养成健康的生活方式有助于改善现代很多人的亚健康状态，培养自我健康能力。
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