裴正学教授谈胆固醇在人体的作用太低不利健康

作者：古今名医发布：2021-09-06 16:45 来源：www.zhongyaowenhua.com 阅读：次

裴正学教授谈胆固醇在人体的作用太低不利健康

近年来，我国人民生活水平提高，高血压、动脉硬化、高血脂症的发病人数增加，占我国总人口的1/10，人们开始对胆固醇之增加心存畏惧，正常人血清总胆固醇之含量常值3.10～5.70mmol/L。

人们光重视胆固醇增高会沉积于血管壁，形成动脉硬化。但是如果胆固醇太低也是不利健康的。这一问题，当前被大部分人所忽略。

胆固醇在人体的作用：（1）参与细胞膜和神经纤维的组成；（2）合成各种激素；（3）合成维生素D参与骨质代谢；（4）促进脂肪消化；（5）有助于血管壁之修复。

鉴于此，胆固醇之体内含量必须保持在正常范围之内，也就是不能低于3.1mmol/L，正常人每天摄入之胆固醇应为500mg左右，均为外来胆固醇。另外肝脏等内脏组织尚能自己制造约1000mg之胆固醇。除此而外，人体各个组织和器官都能产生一定量的胆固醇，其总数约1.5g左右。

食物中，肉类脂肪中之胆固醇含量最多，为人体摄入胆固醇之主要来源。注意，外源胆固醇大多为饱和脂肪酸，内源胆固醇多为不饱和脂肪酸，前者最易沉积于血管壁，后者则溶于血浆，周流全身，供给代谢之需，很少沉积于血管壁。

唯海洋深水鱼油所含为不饱和脂肪酸，此为例外。橄榄油，胡麻油、大豆油、麻仁油均为不饱和脂肪酸，可与深水鱼油相媲美。

裴正学教授简介：中国著名中西医结合专家、中华中医药学会终身理事、中国中医科学院博士生导师、甘肃中医药大学博士、硕士生导师、国家级中医师带徒导师、全国第三批名老中医、甘肃省首批名老中医。

裴正学教授医学笔记摘录

本文摘自《裴正学医学笔记》2015.8.7

（研究生包琪琪、孔存霞整理2018.）

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